Wendel-Durchlausysteme – Kühlen Gären Frosten
Es können verpackte und unverpackte Produkte unterschiedlichster Kontur und Höhen, ein- oder mehrbahnig durch das System gefahren werden. Auch die Behandlung von grobkörnigen Schüttgütern ist möglich. Das System zeichnet sich durch seine hohe Variabilität aus. FDA zugelassene Ketten bis 1.400 mm Breite lassen auch die Verarbeitung unverpackter Lebensmittel zu. Durch einen zugelassenen Temperaturbereich von -40°C bis +140°C kann das System zum Frosten, Kühlen und Gären genutzt werden. Neben der Durchlaufzeit kann auch die Umlufttemperatur mit Hilfe der menügeführten Steuerung jederzeit geändert werden. Das System ist je nach Anwendungsfall mit einem Turm oder zwei Türmen lieferbar.
Das System bietet folgende Vorteile:
- kontinuierlicher Produktstrom durch das System
- einfache Integration in vorhandene Produktionslinien
- automatische Auf- und Abgabe der Produkte
- sehr geräuscharmer Lauf mit geringer Antriebsleistung
- Verbesserung der Produktqualität durch kontinuierliche, zeitnahe Bearbeitung
- große Kettenlängen auf kleinstem Raum
- Lieferung komplett mit Steuerung und Peripherieeinrichtungen
- Kühlhaube in Leichtbau- oder Frosterausführung mit Kältepaneele lieferbar
- Kälteanlage mit Direktverdampfung oder Durchflusskühler mit Kälteträger (z.B. Sole)
- geringe Betriebskosten
Damit wir Ihnen ein Angebot ausarbeiten können, bitten wir Sie, uns den Fragebogen ausgefüllt zu übermitteln!








